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Mejora la rentabilidad de tu restaurante

Seis claves que los propietarios de restaurantes deberían tener en cuenta para llevar a cabo una correcta gestión y mejorar la rentabilidad de su negocio:
1. Realizar ‘cross training’ con sus empleados

Cada empleado debería obtener formación adicional en otras funciones; esto puede salvar de un imprevisto al restaurante. Mejorar la comunicación entre los diferentes puestos, incrementaría la rentabilidad del negocio, ya que […]

¿Puedo franquiciar mi restaurante?

Cuando creemos que tenemos entre manos un concepto de éxito, especialmente en hostelería y restauración, es probable que la posibilidad de franquiciarlo vaya haciéndose un hueco en nuestra mente. Ya sea una pizzería, una hamburguesería, un restaurante temático o de cocina tradicional, franquiciar es siempre una opción que planea en el horizonte. Esto es así básicamente por dos motivos.
El primero […]